WINE
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PHILOSOPHY
La nostra filosofia è semplice ma inflessibile: elevare la Puglia esprimendone il carattere con precisione, eleganza e una voce contemporanea. Il nostro progetto vinicolo è nato ai confini della Valle d'Itria, dove i terreni calcarei, le brezze mediterranee e i vitigni autoctoni definiscono un terroir unico ed espressivo. Sotto la guida del rinomato enologo e agronomo Federico Curtaz, interpretiamo varietà autoctone pugliesi come Verdeca, Primitivo e Susumaniello con freschezza, profondità e una sensibilità contemporanea. Ciascuno dei nostri vini è plasmato non solo dalla terra, ma anche dalla nostra visione del design: linee pulite, estetica moderna e un'identità visiva raffinata. Per noi, questi elementi incarnano ciò che chiamiamo "La Nuova Puglia", una regione capace di produrre eleganza e identità.
Our philosophy is simple yet unwavering: elevate Puglia by expressing its character with precision, elegance and a contemporary voice. Our wine project was born in the heart of the Itria Valley, where limestone soils and Mediterranean breezes shape a distinctive terroir. Guided by winemaker and agronomist Federico Curtaz, we interpret native grape varieties with freshness, depth, and modern sensibility. Land, vision, and design come together in clean aesthetics and refined identity, an expression of what we call “La Nuova Puglia”.
la “Nuova Puglia”
con Federico Curtaz
Una visione rigorosa e ponderata, plasmata da decenni di esperienza in alcune delle regioni vinicole più rispettate d'Italia, definisce questa collaborazione. Lavorando a stretto contatto con Mario Frisino, il lavoro inizia tra i filari, dove un'attenta osservazione, precise scelte agronomiche e il rispetto per la terra guidano ogni decisione. In cantina, la stessa disciplina si traduce in interventi misurati, lunga pazienza e una comprensione istintiva dell'equilibrio. Il risultato è una filosofia condivisa in cui esperienza, dedizione e conoscenza locale convergono, permettendo a ogni vino di esprimere il carattere della Puglia con chiarezza, eleganza e profonda armonia.
A rigorous and thoughtful vision shaped by decades of experience in some of Italy’s most respected wine regions defines this collaboration. Working closely with Mario Frisino, the work begins among the vines, guided by careful observation and respect for the land. In the cellar, discipline and patience lead to wines that express the character of Puglia with clarity, balance, and quiet depth.
LEGÀMI
FRAMMENTI
NùMERO
METODO CLASSICO
Legàmi
Wine Collection
→ vini freschi e beverini
Una collezione di vini che racconta una storia di famiglia e il suo legame unico e indissolubile. Vecchie e nuove generazioni che condividono la stessa passione per il vino. Cinque etichette che rappresentano i volti della nostra famiglia: i genitori, Mario e Pina; i figli, Flavia e Francesco e, infine, la terra, la Puglia. La freschezza della nuova generazione si riflette in questa linea di vini, tutti croccanti e di grande beva. Cinque vini interamente diversi, ognuno dei quali esprime il carattere unico e i tratti distintivi della sua ispirazione.
Frammenti
Chardonnay Puglia IGP
→ edizione limitata in bottiglie numerate
Un vino che trasmette l'incanto, la magia e l'essenza dei frammenti che compongono il tutto. Grappoli accuratamente selezionati si fondono per creare un vino complesso e affascinante che racconta una storia unica. Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso la bellezza della natura pugliese, catturata in frammenti di vigneti e paesaggi, espressione di amore e lavoro, offrendo una combinazione di note aromatiche e gustative, un mosaico di sapori che si susseguono e si fondono armoniosamente. I frammenti che compongono la nostra storia, fatta di amore, storia e natura.
Nùmero
Primitivo Puglia IGP
→ edizione limitata in bottiglie numerate
Un nome che parla di misura, equilibrio e intenzione. Ogni elemento è ridotto alla sua forma essenziale, proprio come la sua etichetta nera, tono su tono, discreta eppure inconfondibile. Il tempo ne definisce il carattere: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, seguiti da 20 mesi di affinamento in bottiglia, modellando profondità, struttura ed eleganza raffinata. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, Numero è un vino di precisione e pazienza, dove ogni scelta ha il suo posto e nulla è lasciato al caso.
Metodo Classico
Pas Dosé
→ bollicine ed eleganza
Più che un nome, un concetto. Una scelta di purezza, precisione e moderazione. L'etichetta nera, tono su tono, con la sua texture morbida e i sottili dettagli lucidi, riflette un'idea di eleganza che non cerca attenzione e definisce il tono per qualcosa di inaspettato: un vino spumante che esce dagli schemi regionali familiari. Un perlage fine e persistente dà vita a una spuma densa e cremosa, per un vino dallo spirito contemporaneo pensato per essere vissuto lentamente.
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