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puglia
origin
family
nature

Our
Philosophy

UN NUOVO APPROCCIO

Da Frisino, la nostra filosofia nasce tra le mura di casa. La famiglia e il territorio sono le fondamenta di tutto ciò che creiamo: un dialogo costante tra eredità e innovazione, dove la tradizione secolare incontra una visione contemporanea. Ogni ulivo, ogni vite, ogni bottiglia vengono approcciati con cura, studio e dedizione, riflettendo il nostro profondo rispetto per la terra e per chi la coltiva. Ciò che ci distingue è il nostro approccio: non ci limitiamo a seguire la tradizione, ma la reinventiamo. Dal vigneto alla bottiglia, dalla produzione al design, accogliamo nuove idee pur onorando il patrimonio, creando vini e oli che catturano l'essenza della Puglia con uno sguardo moderno e internazionale. Guidati da passione, precisione e attenzione, reinterpretiamo la tradizione senza snaturarne l'anima, producendo vini e oli che sono al tempo stesso autentici e moderni, radicati e proiettati al futuro. Frisino è una filosofia di connessione, rinnovamento e qualità senza tempo, dove famiglia, terra e visione convergono in ogni bottiglia.

At Frisino, philosophy begins with family and territory. Heritage and contemporary vision exist in constant dialogue, shaping every choice we make. Each olive tree, each vine, and each bottle reflects care, respect for the land, and a thoughtful approach to craft. We don’t simply follow tradition - we reinterpret it, embracing new ideas in production and design while honoring our roots. The result is wines and oils that express Puglia with authenticity, elegance, and an international outlook.

Vineyard rows leading to a white rustic building with a forested hill in the background under a clear sky.  Frisino - Masseria Vallenza
Four people standing outdoors near olive trees and a stone wall, smiling and looking in different directions.  Frisino - Masseria Vallenza

Shaped by
Puglia

IL TERRITORIO

Nel cuore della Puglia, dove la Valle d'Itria si dispiega in un mosaico di vigneti, uliveti, campi baciati dal sole, trulli e masserie, affondano le nostre radici. È la terra stessa a plasmare ogni nostra azione: i terreni calcarei, la terra fertile e le dolci brezze mediterranee definiscono il carattere delle nostre olive e delle nostre uve, dando vita a prodotti che sono al tempo stesso espressivi ed equilibrati. Qui, secoli di tradizione agricola incontrano vasti paesaggi aperti, che si estendono verso Taranto e il suo mare, un richiamo costante alla bellezza e ai ritmi naturali della regione. Ogni filare di viti, ogni ulivo, riflette un legame profondo con questa terra: un dialogo tra persone, suolo e clima che guida le nostre mani e informa la nostra visione. In Puglia, il territorio non è solo uno sfondo, è il cuore della nostra identità, conferendo ai nostri prodotti un inconfondibile senso di appartenenza.

Frisino is rooted in the heart of Puglia, where the Valle d’Itria unfolds among vineyards, olive groves, trulli, and masserias. Limestone soils, fertile land, and Mediterranean breezes shape the character of our olives and grapes, giving life to balanced, expressive products. Here, territory is more than a backdrop - it is the heart of our identity, guiding our work and defining a true sense of place.

1984
2015
2018

ll Mondo del Vino - La prima vendemmia nel 2018 ha segnato l'inizio del percorso vinicolo di Frisino. I primi vini sono nati con uno scopo chiaro: raccontare la storia della Puglia attraverso una nuova lente: contemporanea, elegante e fresca. Il design è diventato una voce, e una prospettiva internazionale ha incontrato l'identità locale, plasmando vini che esprimono il territorio con chiarezza, equilibrio e una raffinata modernità.

Un Nuovo Inizio - Nel 2015, Flavia e Francesco tornano con orgoglio in Puglia per unirsi ed elevare l'azienda di famiglia. Dopo anni di studi ed esperienze all'estero, portano con loro una visione contemporanea, una sensibilità internazionale eun'estetica rinnovata. Con intenzione e cura, la tradizione è stata reinterpretata, aprendo Frisino a nuovi orizzonti pur rimanendo profondamente radicata nelle sue origini.

Origini - Frisino nasce nel 1984 dalla visione di Mario e Pina Frisino, come tenuta agricola a conduzione familiare nel cuore della Puglia. Nei suoi primi anni, la terra era dedicata principalmente agli agrumeti, coltivati con pazienza e cura, affiancati da ulivi e vigneti. Questi primi anni hanno plasmato una filosofia radicata nell'autenticità, nella dedizione, nell'eredità, nel duro lavoro e in una profonda tradizione rurale che continua a guidare la sua identità ancora oggi.

Vineyard rows leading to an old stone building with a pale facade and tiled roofs, backed by forested hills.  Frisino - Masseria VallenzaVineyard rows leading to a historic white stone building with a tiled roof and small windows, surrounded by greenery.  Frisino - Masseria Vallenza

The Masseria

Masseria Vallenza è l'anima di Frisino. Costruita nel 1700 nella campagna di Crispiano, all'interno della Terra delle Cento Masserie, è un'icona della tenuta e un gioiello discreto incastonato in un paesaggio di uliveti secolari, vigneti, boschi e macchia mediterranea. Ai piedi della Murgia e a pochi passi dalla Valle d'Itria, la sua architettura storica racconta una storia che vale la pena preservare e condividere. Presto trasformata in un hotel boutique a cinque stelle, la Masseria diventerà un rifugio intimo, un luogo immersivo per sperimentare la vita agricola, la natura, i vigneti e una visione contemporanea del benessere. Un rifugio per coloro che cercano di respirare, rallentare e vivere veramente la Puglia, ispirati dalla sua anima più pura e incontaminata.

Masseria Vallenza stands as the soul of Frisino. Built in the 1700s in the countryside of Crispiano, within the land of the Cento Masserie, it stands as a quiet gem surrounded by ancient olive groves, vineyards, woodland, and Mediterranean scrub. At the foot of the Murgia and close to the Valle d’Itria, its historic architecture tells a story worth preserving. Soon to become a five-star boutique hotel, the Masseria will be an intimate retreat: an immersive place to experience nature, vineyards, and a contemporary vision of wellbeing, inspired by the purest soul of Puglia.

Four people standing outdoors near olive trees and a stone wall, with hills in the background.  Frisino - Masseria Vallenza

Meet the
Family

Frisino, sopra ogni cosa, è un intreccio di persone. È famiglia, prima di tutto. Mani che lavorano la terra, decisioni condivise attorno allo stesso tavolo, saperi tramandati attraverso gesti quotidiani. Da Mario e Pina a Francesco e Flavia, le generazioni continuano a prendersi cura della tenuta con la stessa attenzione e rispetto, guidate dalla pazienza, dalla responsabilità e da un profondo senso di appartenenza. Un impegno condiviso che permette alla terra, al lavoro e alla visione di crescere ed evolversi naturalmente, stagione dopo stagione, radicati nella continuità eppure aperti al cambiamento.

Scrapbook-style collage of overlapping photographs and papers, featuring an image of a table with a bottle of champagne, two filled glasses, open book, notebooks, and a closed laptop.  Frisino - Masseria Vallenza