MINUTOLO VALLE D’ITRIA IGP

€19,00

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si avvertono sentori agrumati con una lieve sensazione di vaniglia e un finale balsamico. Al palato si presenta secco, acidulo e persistente. Si evidenzia la tipica mineralità della Valle D'itria.

* VINO VENDUTO E SPEDITO SOLO IN ITALIA *

Formato 750 ml

Vitigno100% Minutolo
ZonaPuglia, Valle D’Itria
Altitudine300 mt. s.l.m.
Suolocalcareo ‐ argilloso
Allevamentoguyot con 5000 ceppi/ha
Età vigneti15 anni
Resa uva100 q.li/ha
Vendemmiaseconda decade di settembre
Vinificazionediraspatura e pressatura soffice delle uve, breve macerazione a freddo e fermentazione in acciaio ad una temperatura di 14 16°C per 20 giorni
Affinamentoacciaio 8 mesi + bottiglia 5 mesi
Alcool13% vol
Servire a10 ‐ 12°C
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MINUTOLO VALLE D’ITRIA IGP

€19,00