LUXURY EDITION

OLIO EVO PERANZANA LUXURY EDITION ROSÉ

€29,00

🏆 Premi e Riconoscimenti:

 Gold Award al New York International Olive Oil Competition 2021

Una bottiglia luxury ispirata alla cultura giapponese. Il suo colore ricercato, ottenuto da una particolare lavorazione del vetro, è quello dei fiori di ciliegio: Sakura Flower, simbolo di prosperità e benessere.

Una particolare selezione del monocultivar Peranzana, un olio fruttato medio dal profumo floreale con note spiccate di pomodoro verde, erbe aromatiche e sentori di erba fresca arricchite da una vivace nota mandorlata. Un piacevole retrogusto piccante completa il carattere docile di questo prodotto.

Formato 500 ml.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Il nostro olio extravergine di oliva 100% Made in Italy è estratto completamente a freddo, sfruttando la tecnica della lavorazione in sottovuoto che permette di salvaguardare tutte le caratteristiche organolettiche ed olfattive presenti in un'oliva raccolta verde e sana, con amaro e piccante in armonia, rilevatori di un'elevata presenza di polifenoli.

FRUTTATO MEDIO

Olio dal profumo floreale con note spiccate di pomodoro verde ed erbe aromatiche. In bocca sentori di erba fresca sono arricchiti da una vivace nota mandorlata. Un leggero amaro e un piacevole retrogusto piccante completano il carattere docile di questo prodotto. Abbinamenti gastronomici: ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche, verdure cotte ma anche insalate, capresi, pinzimoni, bruschette e pesce.

Bottiglia diametro 8 cm, altezza 17 cm

VarietàPeranzana
ZonaCrispiano - Valle d’Itria, Puglia
Altitudine300 mt. s.l.m.
Suolocalcareo ‐ argilloso
Epoca di raccoltaultima decade di Ottobre
Sistema di estrazionespremitura a freddo a ciclo continuo a due fasi
Fruttatomedio
Abbinamentiideale per accompagnare crudi di pesce, insalate, carni bianche, verdure cotte, ma anche capresi e bruschette

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Monica F.

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